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牛肉麵也可以這麼高檔!

 

有別於三商巧福 ,品川蘭走高價位路線

當然服務跟品質也更高層次

 

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感謝表妹熱情招呼我們

 

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店內中間是四人桌~右邊是兩人桌

我們是坐在左邊的沙發區

門口進來的地方還有一個12人的長桌區

 

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還有一個半開放式的小包廂

 

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小包廂往外看

 

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來看看菜單吧!

 

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品川蘭

從FB粉絲專業上看到

「品川蘭」以飲食之道「品」結合牛肉麵最單純的味道及發源地四川為命名概念,取之於川味的「川」字及清燉味產地蘭州的「蘭」字,以此誕生「品川蘭」。

 

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除了川味跟蘭味牛肉麵以外

也有雞跟豬可以選擇唷!

其他店內布置與菜單可看Flickr相簿

 

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桌上的調味料

一邊打開看是牛肉麵常搭配的酸菜

另一邊是辣椒

 

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還有提供籃子擺客人的包包

 

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點菜中

 

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PRIME肋眼牛排麵

7oz肋眼牛排煎至5分熟

搭配上一些配菜

 

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再淋上蘭湯

 

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稍近點瞧瞧

 

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好可口的樣子啊!

肋眼牛排麵因油花豐富

就算是蘭湯也稍油了點

如想清淡點可考慮湯霜無骨牛小排麵

 

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老弟請享用!!

 

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酥炸排骨麵

排骨有厚度,不是薄薄的肉片

也幫你切好一塊塊方便入口

口感是偏酥脆的

 

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川湯的滿漢三寶牛肉麵

也有蘭湯口味的喔!

有著滿滿的腱心肉~牛肚~牛筋

 

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胡麻北海道干貝

菜單上的說明

新鮮奇異果為基底,乾煎北海道干貝,搭配上蝦卵,鹹橄欖,以胡麻醬提味呈現出清爽的口感。

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入口味道滿豐富的

因為我是一口塞~哈哈!

彈牙的干貝配上鹹味恰到好處的橄欖

最後還有清香的奇異果

整體滿搭的

 

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湯霜無骨牛小排麵

重頭戲來啦!!

整個套餐名稱為"湯霜無骨牛小排麵佐胡麻北海道干貝"

還有附上一道荔芋西米露

 

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菜單上的說明

嚴選豐富大理石油花聞名的安格斯無骨牛小排,新鮮切片,淋上滾燙的蘭味湯頭,用以鎖住屬於牛肉的甜味。

現場看油花實在很迷人啊!

 

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滑嫩的牛肉還有清爽的蘭湯

讓我都把湯都喝完

 

還有附上玫瑰鹽

品質好的牛肉沾上一點鹽味道就超棒了!

所以我就沒加上酸菜辣椒來破壞這原始口感了

 

如果喜歡清淡點的口味可以參考這道

如果是喜歡重口味點的可以參考肋眼牛排麵!

 

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荔芋西米露

甜度調的剛好~不會太甜

一匙勺下去~滿滿的西米露跟鬆軟的芋頭

飯後來一碗~好滿足!

 

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京醬豬肉絲搭配斤餅

 

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帶點甜味的京醬配上高麗菜絲~蔥絲包在斤餅裡一口咬下

哇喔....老闆再來一份!!

 

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梅釀番茄

品川蘭的小菜都很好吃唷

一開始來個酸甜的番茄最開胃了!

 

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金莎花椰菜

上面的是鹹蛋黃

 

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湘茄霞肉

 

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清薑三寶

 

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辣椒鑲肉

 

 

 

店家地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓

                 (近捷運忠孝敦化站3號出口)

店家電話:02-27217397

營業時間:周一到周四11:00~14:30、17:00~21:30

                  周五到週日11:00~21:30

FB粉絲專頁:品川蘭請點我

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